مطبخ أنين الحيآة ،)

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ

السلآمـ عليكمـ ورحمة الله وبركآته

أسعدَ الله أوقآتكمـ أيآ أحبة ،)

،)

هنآ سأفتح مطبخ أنين الحيآة ،)

تفضلوآ وتذوقوآ أشهى الأكلآت هنآ ،)

،
،

،

وَعليكمـ السَلاَمـْ ورَحمةُ اللهِ وَبركَاته ،،

وَأسعَدَ الله أوقاتكـ حَنيني ،،

" رائع جِـداً >> "أيمتىَ تبلشي طبخ : لأنو جوعانة هههههه"

" تحياتي لِـ روحكِـ الرآقية "

وَدُمتِ بِـ خَيرْ

~

حلم الطفولة كتب:: وَعليكمـ السَلاَمـْ ورَحمةُ اللهِ وَبركَاته ،،

وَأسعَدَ الله أوقاتكـ حَنيني ،،

" رائع جِـداً >> "أيمتىَ تبلشي طبخ : لأنو جوعانة هههههه"

" تحياتي لِـ روحكِـ الرآقية "

وَدُمتِ بِـ خَيرْ

~

خسآ الجوع فطوومي صديقتي
ولآ يهمكـ رح أبآشر بالرد بعد قليل
فقط انتظريني
يسعدكـ ربي يآ رآقية
شآركة لكـِ مروركـِ المميز
دمتِ بمآ تتمنآهُ نفسكـِ
،)
" ديري بآلكـ تموتي من الجوع" بقتلكـ هههه

رووعة فكرة الموضوع
يسسلمووو

روعة روعة ابدعت

سهومة & جوجو
أنرتمآ توأمآي
كل الحب لكمآ ،)

موضوع رائع

دامَـ، إبداعَكِـ، مراقبتنا المميزة

اميرة القلوب كتب:: خسآ الجوع فطوومي صديقتي
ولآ يهمكـ رح أبآشر بالرد بعد قليل
فقط انتظريني
يسعدكـ ربي يآ رآقية
شآركة لكـِ مروركـِ المميز
دمتِ بمآ تتمنآهُ نفسكـِ
،)
" ديري بآلكـ تموتي من الجوع" بقتلكـ هههه

شكلي رح أموتْ من الجووعـ

اليومـ الفطـُـور عليكي

هههههههه

دُمتِ بِـ حبٍّ وخير صَديقتي

وأنا كمان للحين بستنى في الطبخة إلي ما جهزت

ههههههه

حلم الطفولة كتب:

اميرة القلوب كتب:: خسآ الجوع فطوومي صديقتي
ولآ يهمكـ رح أبآشر بالرد بعد قليل
فقط انتظريني
يسعدكـ ربي يآ رآقية
شآركة لكـِ مروركـِ المميز
دمتِ بمآ تتمنآهُ نفسكـِ
،)
" ديري بآلكـ تموتي من الجوع" بقتلكـ هههه

شكلي رح أموتْ من الجووعـ

اليومـ الفطـُـور عليكي

هههههههه

دُمتِ بِـ حبٍّ وخير صَديقتي

هههه أحلى فطوور عيوني لالكـ
مآ عآش اللي يزعلكـ يآ عسل
خلص استني دقيقة ،)
Wink

أميرغزة كتب:: موضوع رائع

دامَـ، إبداعَكِـ، مراقبتنا المميزة

يسعدكـ ربي أستآذي
شكراً لكـ
Wink

أميرغزة كتب:: وأنا كمان للحين بستنى في الطبخة إلي ما جهزت
ههههههه

ههههه هلأ بتنزل
اصبروآ شوي
،)

الكبســـــة الفلسطينية
،)،)،)

المقآدير ،)
()()()()()()()

لحمة (حسب الكمية)
رز بسمتي (حسب الكمية )
حبهان
قرنفل
قرفة عيدان ومطحونة
.ب
حبة طماطم
2 حبة فلفل أخضر
2حبة بصل
***م أو ظعفران
مكسرات (بندق ولوز وفستق)

الطريقة ،)
()()()()()()()

نحمر البصلة في الزيت
نضيف للبصلة الحبهان والقرفة العيدان والمطحونة والقرنفل وال.ب والطماطم والفلفل وال***م او الزعفران والمكسرات
ويقلب لمدة 3 دقائق
وبعد كدة نضيف شوربة (مرقة)
وبعدها نضيف الرز والماء حسب الكمية
ونستنا لحد الرز ما يشرب الماء والشربة ونرفع الرز علي نار هادئة لحد ما يستوي
ممكن نحط اللحمة علي وش الطبق أو وسط اللحمة
ونقدم الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معليش ع الرد المش حلو
بس المنتدى زفت عندي ،)

أميرة القلوب كتب:: معليش ع الرد المش حلو
بس المنتدى زفت عندي ،)

ههههه ،، لاَ مو مهمـ الرَد حلو أو لأ

المهمـ الأكلة شفناها

هههههههههه

عاشتْ إيديكـ

هههه منورة فطوومي

ده انتي بس بطنكـ بيهمكـ هههه

يسعدكـ ربي

،،)

أميرة القلوب كتب:: هههه منورة فطوومي
ده انتي بس بطنكـ بيهمكـ هههه
يسعدكـ ربي
،،)

هههههه بوجودكـ حَنيني ،

أكييد أهمـ شيئ البَطنْ ،

بس أجوع أنسىَ أنآ ميين

تَحيتي لَكِ

وَدُمتِ بِـ حبٍّ وَسَعآدة صَديقتي

،

حلم الطفولة كتب:

أميرة القلوب كتب:: هههه منورة فطوومي
ده انتي بس بطنكـ بيهمكـ هههه
يسعدكـ ربي
،،)

هههههه بوجودكـ حَنيني ،

أكييد أهمـ شيئ البَطنْ ،

بس أجوع أنسىَ أنآ ميين

تَحيتي لَكِ

وَدُمتِ بِـ حبٍّ وَسَعآدة صَديقتي

،

أنرتي بـِ حجمـ السمآء فطومـ صديقتي
أسعدكـِ البآري وأنآرَ كلمآتكـِ دآئمـاً
كل الحب لكـِ
ودمتِ على تحقيق مآ تطمحُ اليهِ نفسكـِ
،)،)،)

المسخن الفلسطيني ،)

،)،)،)،)،)

،،

المقادير:

2 دجاج مقطع أنصاف.
بصل.
5 عيش شامى.
زيت زيتون.
ملح.
صنوبر مقلى أو أى نوع مكسرات.
سماق للتزيين.

الطريقة:

ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق بوضعه فى إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود، حتى يستوى تماما، ثم يزال من المرق يقطع البصل قطعا صغيرة ثم يوضع فى قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل، ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود، ويحرك جيدا ومن ثم نحضر الخبز ونضع عليه قليل من زيت الزيتون ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا مع الروب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يآ سَـلام ،

مآشاء الله عَلىَ الأَكلة

عآشتْ أيدكـ حَنيني

وشكراً لِـ دعوآتكـ الحلوة متلكـ

دُمتِ بِمآ يتمنـآهـُ قلبكِ

حلم الطفولة كتب:: يآ سَـلام ،

مآشاء الله عَلىَ الأَكلة
عآشتْ أيدكـ حَنيني
وشكراً لِـ دعوآتكـ الحلوة متلكـ

دُمتِ بِمآ يتمنـآهـُ قلبكِ

يسعدكـ ربي فطوومـ صديقتي
أنرتي كـَ عآدتكـِ بـِ تميز وَرُقِيّ
كل الحب لكـِ

المنسف الفلسطيني
.).).)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقآدير ،

2 كيلو لحم خاروف

4 كيو لبن -جميد او لبن عادي

1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي

ماء للسلق

جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين

ملح -بهارات - فلفل حار - كركم

سمنة . الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم

نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى

الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق

الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار

نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات

ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من

ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة. او لحتى تجف المياه عن الأرز

ثم نعد اغراض التزيين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز

واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونشربه باللبن الذي قمنا بطبخة

ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية

أميرة القلوب كتب:: يسعدكـ ربي فطوومـ صديقتي
أنرتي كـَ عآدتكـِ بـِ تميز وَرُقِيّ
كل الحب لكـِ

ويسسعدك ربي حَنيني

دُمتِ بِـ سَعآدة لاَ تَنتهيْ

أهلاً فطومي

()

الملوخية ،،) > يم بحبهآ أنآ ههه

المقادير :

اولا : نحتاج الى مرقة دجاج .

ثانياملوخية ناعمة مفرزة

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي

و خليه يطشششششششششش

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..

ابدعت حنين

تحيااتي

» لا تجعل الحيآة تقول لكَ